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我校学生代表队喜获“2016年康师傅校园创意吃法大赛”全国总决赛二等奖
2018-04-03 11:45

本站消息 2016年11月19日,2016年度康师傅校园创意吃法大赛总决赛在上海康师傅总部落下帷幕,我校食品科技学院学生代表队的“过桥方便面”作品以总分第二名的好成绩荣获大赛二等奖。

本次大赛由中国食品科学技术学会与康师傅控股有限公司联合举办,来自四川大学、江南大学、华东理工大学、天津科技大学等十余所高校的160余件作品参赛,大赛历时五个月,先后通过全国海选、网络投票等方式进行激烈角逐,最终有15件作品进入全国总决赛。我校共有34件作品参加了海选,最终食品科技学院李娟、陈艾、何飞、赵德锟、贺雪、吴云雪同学组成的“过桥薯面队”的“过桥方便面”作品入围总决赛,并由指导老师和劲松、董文明、刘丽静带队赴沪参赛。总决赛分作品评鉴、视频展示、创意阐释和现场答辩三个环节,比赛共设七个奖项,其中一等奖1名,二等奖2名,三等奖4名,优秀奖4名,最受欢迎风味奖2名,营养搭配创意奖2名,优秀组织奖1名。

“过桥方便面”作品以展示云南人文特色为目的,表现了求学游子的思乡情怀,扎实的专业知识、合理的营养搭配、现场的流畅表达和敏捷反应,加上队员间的默契配合,获得了现场评委、美食大V及各大媒体的高度肯定。比赛不仅展现了食品学院学生积极上进、敢于创新的良好精神面貌,还提升了学生团队合作意识和实践动手能力,强化了学生对食品“营养、健康”的理解,同时也为学生提供了一次很好的创新创业实战机会。

比赛期间,参赛师生还利用会歇时间到康师傅总部研发中心进行了参观学习。